フライパンおすすめ人気ランキングTOP21!くっつかない・長持ちなのは?
毎日の料理に欠かせないフライパンですが、そのフライパンの中でおすすめできるものを人気ランキング形式で紹介します。IHなどでも問題なく使えて、安全なものや長持ちするものを紹介します。焦げにくいテフロン加工のものや、熱伝導率の良い鉄製のものなど様々なフライパンがおすすめ人気ランキングでは登場します。日本製を中心に安いものやくっつかないもののフライパンを選びましょう。また、ガスやIHなどフライパンの細かなポイントについても合わせて紹介しています。
目次
フライパン人気おすすめランキング【厳選】
安いフライパンはすぐにダメになってしまう
安いフライパンは手軽には購入できますが、結局は長持ちしないで無駄になる場合があります。また、それだけでなく料理をする上で、くっつかないフライパンのほうが良いですし、日本製の安全なもののほうが理想的です。IHやガスのどちらでも使えるものなど、テフロン加工や鉄などを含めてよりよいものをおすすめ人気ランキングから選びましょう。
しかし、テフロン加工したものを購入したのに、テフロン加工がすぐに剥がれてしまうような安いものは勿体無いといえます。いろいろと新しものに買い換えるのが好きな人はそれでもいいかもしれませんが、極端に安いものは避けるほうがおすすめです。また、取っ手などの金具部分がしっかりと接合されているかをチェックしましょう。
自分がいま使っているフライパンの不満点や求める機能などを改めてチェックするのがおすすめです。フライパンは日本製や海外製など、いろいろなフライパンが開発されています。自分のキッチンや料理する内容などとの相性を考えて、人気おすすめランキングから求めているフライパンを探し出しましょう。
くっつかない・長持ちするフライパンの種類
焦げつかないフライパンといえばテフロン加工
もっとも一般的でおすすめ人気ランキングでも人気なのは、テフロン加工されたフライパンです。テフロン加工されていることにより、食べ物がくっつかないことや焦げにくいというのが人気の理由です。ただし、弱点としては、あまり高温での調理を行うと劣化しやすくなり、焦げたりくっつかないという効果が薄れてしまいます。
テフロン加工されている場合は、料理をしたあとに軽く水洗いするだけできれいになるほど便利で手軽になります。しかし、ある程度テフロン加工が剥がれてくると、ついついゴシゴシ洗ってしまいますがそうなると余計にテフロンが剥がれてしまいます。一度剥がれてしまうと焦げ付いて使いにくいので、しっかりとしたテフロン加工のものがおすすめです。
頑丈で一生使える鉄フライパン
鉄のフライパンは、中華料理で利用されるような中華鍋のようなイメージもあるかもしれません。そのとおりで、強い火力で調理できるため短時間で調理できる点や、傷にも強いため長持ちするフライパンになります。タワシなどでもしっかりと洗える点や、一応は鉄製なので鉄分が補給できるという噂もあります。ただ、熱伝導率が良すぎて焦げやすいので、くっつかないテフロン加工と比べると慣れが必要です。
中華料理をお店で食べると、なぜか自宅のものよりも何倍もおいしく感じるということがあります。しかし、それを家で再現しようとすると、どうもうまくいかないという経験はないでしょうか。そこには強力な火力と鉄製のものを使うという調理がポイントになっています。フライパンと中華鍋は少し異なる点もありますが、フライパンの鉄製もお店のような料理へとつながる存在です。
その他のフライパン
テフロン加工と鉄以外のフライパンでは、マーブル・ダイヤモンドコートという、テフロン加工の耐久性の良さ和を改善するために、大理石などの粉末でコーティングされたフライパンがあります。また、セラミックコートという白い見た目のフライパンがあります。弱火でも火が通るものの、使用前後の準備などの手入れが必要で、油の使用が必須です。
フライパンを買い換えるときにミスしがちなのはサイズです。以前のフライパンで使用していたフタが新しいフライパンのサイズに合っていないということがあります。それに合わせてフタを買い換えると収納の邪魔にもなるので、出来るだけフライパンのサイズは統一するほうが便利です。
どんなフライパンが使いやすい?選び方のポイント
日本製は安全でおすすめ
決して海外製が安全ではないというわけではないですが、日本製のフライパンのほうが安全や安心を感じられるかもしれません。日本製よりも海外製では極端に安いものもありますが、安いだけでは不安な面もあります。鉄やアルミフライパンのようなものは日本製のフライパンが技術が高く、テフロン系などは海外のものが主流と言えます。
ガスコンロだけではなくIH対応している
価格が安いかどうかだけでなく、フライパンはガスとIHの両方に対応しているものが理想です。最近ではIHのコンロが一般的になってきており、IHにも対応しているものが増えています。IH対応かどうかをラベルなどで確認する以外には、安全性を認証した製品に貼られる「SGマーク」に「IH」あるいは「CH・IN」と記載されています。また、マグネットを近づけるとくっつくという特徴もあります。
もし、調理器具がIHに変わったという場合は思い切って以前のガス専用のフライパンは処分したほうが良いかもしれません。基本的にIH器具を導入すると、フライパンをガスで使用する機会は減るので、まとめて処分して買い換えるのがおすすめです。収納する場合は、ガスとIHのフライパンは収納する場所を変えておくほうが取り出すときに手間になりません。
フライパン人気おすすめランキングで売れ筋をチェック!
フライパンはテフロン加工や鉄などの素材、ガスやIHなどの調理器具が中心になります。また、フライパンのサイズや本体の重量に、取っ手の持ち安さなどそれぞれの一長一短な部分があります。そういったトータルバランスを考えながら、フライパンの人気おすすめランキングを紹介します。ランキングをチェックして自分に合ったフライパンを選びましょう!
フライパン人気おすすめランキング21位~11位
21位:和平フレイズ「燕三」
程よい傾斜がついた取っ手が特徴
室町時代から鍛冶が盛んだった新潟県燕市で生まれたフライパンです。炒め物や焼き物におすすめな鉄製のフライパンになっており、油馴染みが良いのが特徴です。高温で勢いよくやるのがおすすめでIHよりもガスのほうが適したフライパンといえます。また、食材がこぼれにくいように少し深い設計になっているのも扱いやすいです。IHではなくガス調理器具を使っている方におすすめです。
20位:山田工業所「鉄打出」
無骨なフォルムが本格的
ハンマーの機械で一つ一つ叩いて形作られたフライパンです。鉄製のためくっつかないテフロン加工とは違いますが、プレス機械では生み出せない絶妙な打ち出しが人気です。しっかりと職人が目で確認しながら5000回以上も叩き上げて完成させたフライパンで、使うほどに油がにじんで焦げにくくなります。IH対応ですが、ガスのほうがその魅力を引き出せるかもしれません。
19位:北陸アルミニウム「センレンキャスト」
熱が均一に伝わるフライパン
テフロン加工されて、ほどよい安い価格が魅力のフライパンです。熱伝導がより高い作りになっており、熱をたっぷりと蓄えることができるものになっています。また、何よりも重さが軽いというのが魅力です。底から側面にかけてをほどよい肉厚に仕上げているため、必要な部分は熱く、他は薄くして軽いフライパンになっています。
18位:和平フレイズ「マーブルコートフライパン」
焦げに強くてくっつかないフライパン
マーブルコートフライパンタイプなので、焦げに強くくっつかないタイプのフライパンなので使いやすいです。マーブルコートタイプは金属ヘラで擦れてしまうということを心配する場合もありますが、耐摩耗試験を10万回クリアしているので、金属ヘラでもマーブルコートが長持ちするフライパンになっています。
17位:京セラ「セラフォート」
目玉焼きなどが焦げつかないくっつかないフライパン
原産国はベトナムとなっていますが、セラフォートは京セラのセラミック技術とダイキンのフッ素材料技術を癒合させた日本製の技術が反映されています。しっかりと火が通り焦げにも強くくっつかないのが魅力です。お手入れも簡単で安いタイプなので、料理初心者におすすめで人気です。
16位:マイヤー「イタリアンレッド」
取っ手も赤い目を引くカラーリング
米国デュポン社のテフロンプラチナ加工を使用しており、優れた耐久性能が実現されて長持ちするフライパンになっています。IH対応対応になっており、時短と省エネを実現したスピーディーな加熱調理が出来ます。また、本体のカラーと同じの赤い取っ手が魅力で、ラバーコーティングされた握りやすい取っ手も人気のポイントです。
15位:岩鋳「オムレット」
オムレツ作りに最適なフライパン
フライパン人気おすすめランキングの中でも少し特殊なフライパンです。岩手県の伝統工芸の南部鉄器のフライパンで、オムレツ作り向けのオムレットと言われるタイプのフライパンです。ガスだけでなくIHにも対応しており、オムレツに特化した特殊さがこだわりたい人におすすめです。
14位:キプロスター「業務用アルミフライパン」
本格仕様のアルミフライパン
板厚は3.0mmの本格プロ仕様となっており、しっかりとした加工となっているので頑丈で長持ちするアルミフライパンとなっています。オーブンにも対応しているので、いろいろな料理のバリエーションにも対応しているといえます。耐久性もあり、時短につながるのでプロ仕様で気持ちを盛り上げたい人におすすめです。
13位:ケヴンハウン「セラミックフライパン」
おしゃれなカラーリングも魅力
ティファールのように完全に取っ手が取れるわけではなく、取っ手の銀色の部分から先のミントカラーの部分からを回して取れるようになっています。ダブルレイヤーセラミックコーティングにあっており、焦げ付きにくくくっつかないのが魅力です。しっかりとした厚底タイプの底がフライパン全体に熱を伝えてくれるので、手軽に調理できます。
12位:ホリエ「チタンゴールドパン」
小さなフライパンでおすすめ
おでん鍋のようなゴールドカラーが特徴ですが、表面に化学処理が施されて、焦げ付きにくいようになっています。高温でもそういった処理が溶けないようになっているためとても安心ですし、日本製となっています。サイズが小さいため、重さが軽いのも魅力です。ちょっとした煮物などを作るのに適したフライパンといえます。
11位:グリーンパン「ウッドビー」
つるっとした見た目が特徴的なフライパン
日本製ではなくドイツ生まれのメーカーが売り出したフライパンです。独自のマグニート加工と言われる、サーモロン・セラミックコーティングによって、熱伝導性にすぐれた電磁誘導粉末が本体の底部に閉じ込められているのが特徴です。ガスの中火や弱火が向いているタイプなので、安全に楽しめる日本製とはまた違った魅力を持つフライパンです。
フライパン人気おすすめランキング10位~7位
10位:及源「フライパン」
ステーキなどの肉料理におすすめ
日本製のフライパンで、900年続く奥州市水沢区の南部鉄器の技術が仕様されています。使うほどに味わい深くなる鉄製のフライパンで、安心安全の日本製です。日本製のフライパンとしてその職人の技術が体感できるものになっており、ステーキなどを始めとした肉料理をガス調理でがっつりと楽しむのがおすすめです。
女性には重さが辛いかも
あの手のフライパンを実際に合羽橋で持った事あるけど、激重。(径にもよるけど) 基本的に”返す”事を前提にしてないから、女性には厳しいと思うよ。 QT @rierierietch: 及源鋳造のフライパンとダッチオーブンがほしい。でもフライパンは重いかな。
— ねこぱんち (@Dynamite_Tommy) July 10, 2014
日本製の安心安全のフライパンですが、どうしても鉄製に共通する重さというのは何点です。ステーキのようなじっくりと焼く場合は大丈夫ですが、洗うことや片付けることなどを考えると扱いにくいといえるかもしれません。そのため、鉄製のフライパンは日本製でとても安全ですが、一度持ってみてから購入することがおすすめです。
9位:貝印「SOLIDA」
イタリア製の高品質フライパン
熱い底面が蓄熱性を確保して熱を均一に伝わるようになっています。安いフライパンとは違って長持ちするものとなっており、効率的でできる限り軽量化されたものになっています。
この前買ったフライパンが使いやすかったので、小さいのも買ってみた。
— takuya_takuya (@takuya_takuya) November 19, 2016
中華鍋風のもあるけど、IHだと良さが発揮できない気がするので迷い中。
tvs SOLIDAってシリーズ。
ええぞ。
ちょっとした嬉しい作りとして、取って部分の内側にビスがないため、フラットで洗いやすい仕様になっています。フッ素加工もはがれにくいものになっており、長くくっつかないフライパンとして焦げを心配しなくて良いフライパンです。
8位:和平フレイズ「レミ・ヒラノ/レミパン」
あの平野レミのフライパン
料理研究家でお馴染みの平野レミのアイデアが詰め込まれたフライパンです。炒める、焼く、煮る、揚げる、炊くをすべてこなせるフライパンになっています。汚れがつきにくく焦げにくい、くっつかないセラミック加工のフライパンです。フタが特殊で、フタをあけずにそのままさし水ができるというものになっているので、旨味を逃さないフライパンになっています。
あの豪快な料理の再現にもおすすめ
手巻き寿司: 今日の晩ご飯は手巻き寿司でした寿司酢はもっていなかったのでどこかの HP からレシピを持ってきて作りましたちょと強引だけど、レミ・ヒラノ レミパン オレンジ RHF-101を使って混ぜてます何でもいいんだけどね... http://bit.ly/hB1iDw
— 伊藤祐二 (@us2k0602) December 30, 2010
オールインワンタイプのフライパンになっているので、あの平野レミの豪快な料理を再現することが出来ます。良い意味で大雑把な料理に適応しており、細かいことにこだわらずガスやIHでバンバン調理できます。安いフライパンをいろいろ買うよりもガスやIHに対応していて一つですべてがこなせるフライパンです。
7位:柳宗理「マグマプレート」
ガスからIHまで本格的な鉄フライパン
決して安い不良品ではなく、内側と外側の両面に細かな凹凸をつけた独自開発のマグマプレートです。この独特な形のフライパンとなっているため、専用のフタと合わせて購入するのがおすすめです。油馴染みがよく、焦げ付きやくっつかないフライパンとして人気おすすめランキングでも評価が高いです。
いびつな形が愛着が湧く
【入荷情報】柳宗理デザイン 鉄フライパン(18cm, 22cm, 25cm)を入荷しました。従来のファイバーライン加工から新しくマグマプレート加工に変わり、より効率よく食品に熱を伝え、焦げ付きにくくなりました。南部鉄器のような質感です。ぜひ実際に手に取ってみてください。t.s pic.twitter.com/v0ZMlU4F2Z
— D&DEPARTMENT KAGOSHIMA (@d_d_KAGOSHIMA) June 14, 2018
テフロン系のフライパンと違って、熱伝導率がより良いものとなっているので、安いフライパンと比べてカリっとした焼き上がりが印象的といえます。メンテナンスが大変な鉄のフライパンですが、しっかりとした手入れをすれば長持ちするフライパンなので、安いフライパンよりも愛着が持てる長持ちなフライパンです。
フライパン人気おすすめランキング6位~4位
6位:パール金属「軽いねストロングマーブルフライパン」
マーブルコートでも軽い
マーブルコートやダイヤモンドコーティングなどは、長持ちするフライパンになりますが、重くなりやすく安全面で少し不安が残ります。そういった他のフライパンと比較しても、重量が軽く安全に扱えるマーブルコートのフライパンになっています。
トータルバランスを考えてもおすすめ
年に一度の大感謝バーゲン、ハンズメッセ開催中❗️
— 東急ハンズ仙台店 (@Hands_Sendai) August 26, 2018
フライパンそろそろ買い換えたいけど、IH用って重いんだよなー、って思ってる方に朗報❗️
指で軽々持ち上がるほどの、スーパーブルーマーブル軽いねフライパン26cm 2,480円+税がお買い得🍳‼️
軽いだけでなく内側6層コーティングのこだわり😃 pic.twitter.com/H5bayel6Az
価格も安いですし、女性でもとても扱いやすいマーブルコートのフライパンになっています。ただし、残念なのはガス専用となっておりIH調理には対応していないことです。そのため、安全に扱うためにも必ずガスコンロ専用のフライパンということを確認して購入しましょう。
5位:スキャンパンClassicフライパン」
価格は高いが本格的な強火調理ができる
10年保証がすごい
本日6階キッチン売場にてデンマーク生まれのフライパン<#スキャンパン>の実演販売を行っています。10年の期間なら、摩耗や剥がれが生じても新品と交換してくれるのです。それだけ自信のある証拠!その実力を実演でご覧ください^^ロビン #tokyu_dept pic.twitter.com/kAHwDtzMR5
— 東急百貨店 本店 (@TOKYU_DEPT_ht) November 2, 2018
10年間の保証期間というのも驚きの点で、それだけ品質に自信があるという安全性もポイントと言えます。テフロン加工されていますが、ゴシゴシと洗える特殊加工になっており、使いやすいフライパンとなっています。デンマークで創業したメーカーで価格は高いといえますが、これでもエントリーモデルとなっており、いかに高い品質のフライパンであるかということが伝わってきます。
4位:ビタクラフト「ソフィアⅡ」
二重構造で安全で長持ち
人気おすすめランキングの中でも安いフライパンになっています。全面2層構造で耐摩耗性も高く熱伝導率にも優れたフライパンとなっています。安いフライパンは長持ちしないというイメージかも知れませんが、他の安いフライパンと比べると、テフロン加工も剥がれにくく、ガスでもIHでも使える手頃な安いフライパンといえます。
焦げにくいと評判
毎日使うものなのに、なかなかこれぞとものに出会えないフライパン。焼きすぎたり、かと思えば生焼けだったり……料理が苦手と思っていたけれど、実はフライパンのせい? そう教えてくれたのが、「ビタクラフトのソフィアⅡ」でした。大げさでもなく、日本一です。 https://t.co/HkAPOYJSy6 pic.twitter.com/lwcr3BtYku
— 360.life編集部 (@the360_life) August 2, 2018
とある検証サイトではランキング1位に選ばれたフライパンであり、餃子を500個焼いても焦げ付かず生焼けもないという高い評価をえていました。焼きムラがないというのは、料理において重要なポイントになり、全体を均一にあたためてくれるので安心に安全に食べられる料理が作れるといえます。
フライパン人気おすすめランキング3位~1位
3位:協和工業株式会社「スーパーストンバリア」
通販番組でもおなじみ
通販番組で紹介され、芸能人の中でも利用している人がいることでも有名なフライパンです。内側6層、外側4層の多重構造となっており、少しの油でも焦げ付かないというフライパンになっています。
意外にメンテナンスが大事
他の安いフライパンと比べると、非常に焦げ付かないでくっつかないというフライパンになっていますが、しっかりとメンテナンスをしないと、その効果が長持ちしないという点も指摘されています。効果を考えれば価格的にもコスパは良いほうなので、長く使えるというフライパンを求めている場合は他のフライパンがおすすめです。
Amazonさんから届きました❗
— 末野卓磨 (@sueno0724) June 21, 2018
スーパーストーンバリア✨
うわっほーいヽ( ̄▽ ̄)ノ pic.twitter.com/lboJDrqn4r
同じスーパーストンバリアの包丁も販売されており、セットで通販で購入という選択肢もありです。通販番組の商品は一長一短といえますが、買い替えを前提に一人暮らしなどの消耗品感覚での購入のほうが楽しめるフライパンといえます。
2位:リバーライト「極みジャパン」
鉄フライパンに挑戦したい人におすすめ
鉄フライパンはハードルが高いと感じている人におすすめしたい鉄フライパンです。特殊熱処理をしており、通常の鉄の約5倍の強度で、錆びにくい手入れが簡単な鉄フライパンとなっています。重さも鉄フライパンの中では軽い部類に入りますし、油をなじませて愛着が持てる長持ちするフライパンです。
いつもの料理がグレードアップする
新人さん入りますって話。
— たつさん (@monday_tatsusan) April 15, 2018
新しいフライパンをいただきました。
リバーライトさんの
「極Japan」フライパン28cm
鋼板製なので、最初に「油ならし」をするそうです。知りませんでした。
最初の調理は餃子ですよ。
もう、見た目が美味しいw pic.twitter.com/V406Rb0g12
やはり鉄フライパンは、いままでの料理の雰囲気が一新する本格さが魅力です。高温調理で短時間で炒め料理などができるので、カリッとした香ばしい調理が行えます。価格もそれほど高すぎないといえますし、ずっと使うことを考えると料理の良きパートナーとなります。
【丈夫で使いやすく、そして美しい✨】
— ヨドバシカメラ 博多店 (@yodobashi_haka) May 22, 2018
180℃以上の高温にも耐え、お手入れさえすれば、焦げもキレイな状態に戻せる「鉄製のフライパン」制作にこだわる #リバーライト 極JAPANシリーズ。
2階家電コーナーにて品数豊富にご用意しております❗
ぜひご覧ください😊#ヨドバシ博多 #調理器具 pic.twitter.com/BEzieBKeqf
鉄のフライパンでは、ハンバーグやステーキ、また魚のソテーなどいまでの料理がさらに美味しくなるフライパンといえます。グッと旨味が閉じ込められて、切ったときに肉汁が溢れ出るような調理が行えるので、まるでプロの料理人になったような感覚が味わえます。
1位:ティファール「エクセレンスフライパン」
ティファールシリーズで揃えたい
非常に知名度が高いティファールのフライパンが人気おすすめランキングの第一位です。マークの模様が変わったら予熱完了で適温という点を含めて、とても扱いやすいフライパンにんぁつています。6層のチタンコーティングが施されており、非常に高い耐久性を実現しました。
ティファールは取っ手が外せる仕組みになっており、他のティファールシリーズと合わせて収納性も高い点が人気おすすめランキングでも評価されているポイントです。フライパンだけでなく鍋タイプなどと合わせて購入し、トータルで料理を楽しむのがおすすめです。
ガスもIHでもさまざまな料理が楽しめる
鍋用の鍋欲しい。これはティファールのフライパン。今夜はきりたんぽ鍋。 pic.twitter.com/AomGCl6zs2
— すいかぐみ (@Suikagumi_1711) November 4, 2018
Twitterのつぶやきでは、ティファールのフライパンを使って本当に多くの料理を楽しんでいるのが伝わってきました。熱伝導率が良く、炒めもの以外にも煮込み料理などにも使えるというのがティファールの性能の高さの証拠だと言えます。
フライパンの柄が折れた。
— とらまるコンサルティング (@toramaruconsult) October 31, 2018
4年は使ったので、寿命と言えばそれまでだが・・・。
けれど、流石にティファール。
表面のコーティングはまだまだ使える状態。
使い勝手のいいフライパンでした。 pic.twitter.com/ezMCWXmMIW
ティファールのフライパンを使っていて4年目にフライパンの柄の部分が壊れてしまったというつぶやきがりました。しかし、ティファールのコーティング自体はまだまだ問題なく使える状態だったことに驚いており、それだけコーティングの性能の高さを伺わせるものになっています。使い方によってはまだまだ長く使えた可能性が充分にあったといえそうです。
初めてパエリア作ったけどティファールのフライパンまじ便利 pic.twitter.com/6wGJJIwEzH
— ぷらたん(ぷら子) (@Lightning1377) October 27, 2018
こういった派手な料理もティファールのフライパンならこなせてしまうというのがすごいです。何よりもテフロン加工されているので、調理後のお手入れも簡単で焦げにくく簡単に洗うことが出来ます。ティファールは常に新しい技術を取り入れて、より使いやすさを追求しているので最新のティファールを利用するのがおすすめです。
フライパンをすっきりコンパクトに収納しよう!
フライパン収納のアイデアをご紹介
まず、収納する際の基本としてよく使うものを近くに置くというのがポイントになります。捨てないけどあまり使わないものを置くにして、よく使うものは取り出しやすい近くに置くことが大事です。また定期的に掃除をして不要なものは処分するようにしましょう。フライパンは、ファイルボックスを使って固定するような収納がおすすめです。
もし、キッチンの上などにS字フックをつけれる場所があればフル活用しましょう。また、壁などに穴を空けても問題ない場合は、そういったものを取り付けられるようにするのもおすすめです。また、つっかえ棒などを利用してもよいでしょう。ただし重いフライパンの場合は必ず固定が安全であるかをチェックしましょう。
この画像のフライパン置きはキッチンの上でも、シンクの下の収納場所に使ってもおすすめです。価格も2,000円ほどですし、収納の基本になるといえます。整理されたキッチン回りは料理をしようという気持ちも湧きますし、斜め設計なので取り出しやすいフライパンラックになっています。
こだわりが無ければ、人気おすすめランキングで紹介したオールインワンタイプのフライパンを軸に、ステーキやハンバーグなどを本格的に調理できる鉄のフライパンを購入して、2個か3個ほどに絞るというのも大事です。フライパンはかなりスペースを取りますし、サイズ違いの問題もあるので、思い切って断捨離するのが一番の収納のポイントになります。
フライパン人気おすすめランキングのまとめ
フライパンは包丁などと合わせて調理器具の基本です。そのため、女性の場合はある程度は扱いやすい重量が軽いタイプがおすすめです。そのため、人気おすすめランキングの中では鉄製のタイプは少し重いと感じるかもしれません。しかし、じっくりと焼くステーキなどでは鉄のフライパンが旨味をアップさせるといえます。
鉄のフライパンなどでは、油がしみ込むことで旨味が増すため、買い替えることなく長く使う人も多いです。逆にテフロン加工されているものは、1年から2年で買い替えを検討する必要があるかもしれません。金属製のヘラなどを多く使うとテフロンが剥がれやすくなるなど、他の調理器具との相性もあります。
収納でも触れた通り、フライパンはスペースを取りやすい調理器具です。そのため、家族が多い場合はサイズの少し大きめなものを選ぶと良いでしょう。混ぜたりする料理以外用のサイズが小さめなものを用意しておくと洗い物のときに便利です。フタサイズも忘れずに考慮してフライパンを選ぶことがおすすめです。
フライパンの人気おすすめランキングを紹介しました。実は奥が深いフライパンという調理器具だけに、知らない種類もあったかもしれません。それぞれの料理との相性もあるので、肉料理を作ることが多ければ鉄のフライパンを、洗い物を簡単にしたい場合はテフロン加工されたものなどにすると良いでしょう。自分の料理のパートナーになるフライパンのお気に入りをぜひ見つけてみましょう。
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