レシピ本おすすめランキング28選!おしゃれ料理や時短料理で参考になるのは?

毎日の食事は、家族がいる方でも一人暮らしの方でも毎日悩んでしまうポイントです。そんな料理を助けてくれるようなレシピ本の人気ランキングをご紹介していきます。一言でレシピ本といっても時短や節約、おしゃれなどさまざまな種類があります。その中で、注目したのは、一人暮らしでも初心者の方でも簡単に作れるようなレシピ本の人気ランキングです。是非、参考にしながら毎日の料理を楽しんでいきましょう。

目次

  1. レシピ本ランキング!初心者や一人暮らしの方にもおすすめ
  2. レシピ本のおすすめランキング28位~11位
  3. レシピ本のおすすめランキング10位~7位
  4. レシピ本のおすすめランキング6位~4位
  5. レシピ本のおすすめランキング3位~1位
  6. レシピ本には電子書籍もおすすめ!
  7. レシピ本には是非欲しいブックスタンド!
  8. レシピ本おすすめランキング28選のまとめ

レシピ本ランキング!初心者や一人暮らしの方にもおすすめ

美味しいそうなレシピ本

初心者の方におすすめ!人気のレシピ本ランキングTOP28!

お届けしていくのは、初心者におすすめ&時短の人気レシピ本ランキング28位〜1位です。その他にもレシピ本の選び方やポイントなども一緒にご紹介していきます。

おしゃれな料理や時短料理などのレシピ本をご紹介

さまざななレシピ本

もう悩まない!レシピ本ランキングを参考にバリエーションを広げよう!

毎日の料理に悩んだ経験はありませんか?そんな時に参考にしたいおすすめのレシピ本を28冊ご紹介していきます。

本屋さんに行くとたくさんのさまざまな料理に関するレシピ本があります。その中からどれを選んでいいのかわからないことももちろんあります。そこで、ネット上やAmazon、楽天などを参考にしながら人気のレシピ本ランキングをまとめました。是非、参考の一部にしてみて下さい。

悩まないレシピ本の選び方・ポイント

本屋さんのレシピ本

料理レシピ本の選び方やポイントチェックしよう!

料理レシピ本ランキングをご紹介する前に、料理レシピ本の選び方やポイントをお届けしていきます。

 

果たして、料理レシピ本を選ぶ時のポイントはどこにあるのでしょうか?

家の調理器具で作れるレシピであること

料理道具

レシピ本の選び方1つめ「お家にある道具で作れること」

レシピ本の選び方の1つめのポイントは「お家にある道具で作れるレシピ本」であることです。

参考にしようと思っても、お家にある調理道具で作れるレシピ本でないと作る気力や気軽に始めにくいことがあります。そこで、選び方のポイントにしたいのは、お家にある調理道具で作れるレシピであるかどうかです。初心者さんだけでなく、レシピ本を選ぶ時に参考にしたいポイントです。

普段から作れるレシピであること

野菜を切る

レシピ本の選び方2つめ「普段から作れるレシピであること」

レシピ本の選び方2つめのポイントは「普段から作れるかどうか」ということです。レシピ本は、特別な日だけでなく、普段から活かせるようなレシピが嬉しいです。

家族がいる方でも一人暮らしの方でも毎日の献立に活かしたいという方が多いと思います。おしゃれでなくても、普段使えるレシピが使いやすいです。そのため、毎日の食事にプラスα出来るレシピがたくさん載っているレシピ本であるかもチェックしてみましょう。

簡単&時短であること

お皿の上に乗った時計

レシピ本の選び方3つめ「簡単で時短であること」

3つめのレシピ本の選び方のポイントは「簡単で時短で作れること」が挙げられます。

料理を作る時には、やはり簡単で時短であるレシピは作りやすいですし、初心者の方でも挑戦しやすい条件の1つです。そのため、料理のレシピ本を選ぶ選び方は、簡単で時短であることがポイントです。その日からでもすぐ始められるようなレシピ本が便利です。

ランキングで絶品料理のレシピ本をチェック!

さまざまなレシピ本

料理レシピ本のおすすめランキングTOP28を大発表!

それでは、いよいよ料理レシピ本のおすすめランキングTOP28をご紹介していきましょう。

このランキングには、さまざまな料理レシピ本がランクインしています。初心者の方、一人暮らしの方、料理の献立に迷ってしまう方におすすめの時短で簡単に出来るレシピやおしゃれなレシピなどもたっぷり掲載されているレシピ本をお届けしていきます。それではスタートです!

レシピ本のおすすめランキング28位~11位

家庭料理

発表!料理レシ本のおすすめランキング28位〜11位!

それでは、早速料理レシピ本のおすすめランキング28位〜11位をお届けしていきましょう。果たして、どんな料理レシピ本がランクインしているのでしょうか?

28位:ロジカル調理

料理の基礎を学ぼう!

めずらしいロジカル調理

料理レシピ本のおすすめランキング28位「誰でも1回で味が決まるロジカル調理」

著者:前田量子

価格:1,296円(税込)

出版日:2018年4月

出版社:主婦の友社

ページ数:112ページ

料理レシピ本のおすすめランキング28位の「誰でも1回で決まるロジカル調理」というレシピは、管理栄養士の試験で必須科目の調理科学を用いて、他のレシピ本には、書ききれない料理のコツを科学的な観点から紹介している1冊です。このルールを覚えておくと、料理の味がさらにグレードアップするそうです。

27位:予約の取れない料理教室ライクライクキッチン

シンプルでおしゃれな料理が満載!

おしゃれなカフェキッチン

料理レシピ本のおすすめランキング27位「予約の取れない料理教室ライクライクキッチン」

著者:小堀紀代美

価格:1,490円(税込)

出版日:2018年11月

出版社:主婦の友社

ページ数:112ページ

料理レシピ本のおすすめランキング27位の「予約の取れない料理教室ライクライクキッチン」というレシピ本は、著者である小堀紀代美さんの大人気の料理教室の6年間のレシピがたっぷり詰まったレシピ本になっています。ちょっとした料理のコツやお家にある食材を使って簡単に作れるレシピも多く紹介されています。

26位:LIFE〜なんでもない日おめでとうのごはん〜

心が温まるふつうごはんが美味しい!

レシピ通り作る大切さ

料理レシピ本のおすすめランキング26位「LIFE〜なんでもない日おめでとうのごはん〜」

著者:飯島奈美、糸井重里

価格:1,728円(税込)

出版日:2009年3月

出版社:東京糸井重里事務所

ページ数:192ページ

料理レシピ本のおすすめランキング26位の「LIFE〜なんでもない日おめでとうのごはん〜」というレシピ本に載っているレシピは、ふつうのごはんです。気軽に作れてみんながまた食べたくなる心温まるようなシンプルなレシピが紹介されています。おしゃれでなくても心に灯を灯してくれるようなほっこりレシピ本です。

25位:デリおき〜毎日カンタン作りおき洋風総菜〜

イタリア風のお惣菜を作り置こう!

洋風総菜レシピがたっぷり

料理レシピ本のおすすめランキング25位「デリおき〜毎日カンタン作りおき洋風総菜〜」

著者:依田隆

価格:1,404円(税込)

出版日:2017年3月

出版社:秀和システム

ページ数:128ページ

料理レシピ本のおすすめランキング25位の「デリおき〜毎日カンタン作りおき洋風総菜〜」というレシピ本には、洋風総菜を作る時のちょっとしたコツを教えてくれています。このレシピ本の中でご紹介されているのは、本格的なイタリア風の作りおき総菜です。

24位:丸の内タニタ食堂

健康的&ヘルシーなおすすめのレシピ集!

タニタ食堂の本格レシピ

料理レシピ本のおすすめランキング24位「丸の内タニタ食堂」

著者:タニタ

価格:1,234円(税込)

出版日:2013年4月

出版社:大和書房

ページ数:112ページ

料理レシピ本のおすすめランキング24位の「丸の内タニタ食堂」というレシピ本は、ミリオンセラーを記録していて、大人気のタニタから登場しているレシピ本の第3弾です。このレシピ本の中では、500kcalをキープして塩分を控えめになっている健康&ヘルシーレシピがたくさん紹介されています。

さっそく、我が家のレシピとして活躍しております。
やせてスリムになりたいです。

このタニタ食堂のレシピ本は、メニューに惹かれた方もいますが、やはりダイエットをしたいという方や家族の健康のために購入して作ってみようという方が多く見られます。食事は、健康やダイエット、美容などにおいてもとても大切です。そんな食事を少し工夫しながら実践していっている方や今から実践される方も多いようです。

23位:藤井恵さんの身体にいいごはん献立

身体にいいご飯レシピ

料理レシピ本のおすすめランキング23位「藤井恵さんの体にいいごはん献立」

著者:藤井恵子

価格:1,404円(税込)

出版日:2016年10月

出版社:学研プラス

ページ数:111ページ(朝:8献立26レシピ、副菜35レシピ、夜:20献立60レシピ)

料理レシピ本のおすすめランキング23位の「藤井恵子さんの体にいいごはん献立」というレシピ本の中には、腸をきれいにしてくれる4つの食材を使った朝ごはんレシピや晩酌にもおすすめのおつまみ的なレシピなど男女問わず、健康的にヘルシーにしてくれる献立レシピがたくさん掲載されています。

22位:小林カツ代の永久不滅レシピ101

永久保存版の基本おかずレシピ!

大御所のレシピ

料理レシピ本のおすすめランキング22位「小林カツ代の永久不滅レシピ101」

著者:小林カツ代

価格:1,296円(税込)

出版日:2016年10月

出版社:主婦の友社

ページ数:160ページ

料理レシピ本のおすすめランキング22位の「小林カツ代の永久不滅レシピ101」というレシピ本は、国民的な人気料理研究家である小林カツ代さんの著書から代表的なレシピをピックアップし、厳選された101レシピが掲載されている貴重なレシピ本です。基礎レシピである唐揚げやハンバーグなど美味しいレシピがご紹介されています。

21位:超元気になれる!あゆみ食堂のワンプレート

元気になれる人気のワンプレート料理!

ワンプレートの簡単レシピ

料理レシピ本のおすすめランキング22位「超元気になれる!あゆみ食堂のワンプレート」

著者:大塩あゆ美

価格:1,512円(税込)

出版日:2018年10月

出版社:家の光協会

ページ数:128ページ

料理レシピ本のおすすめランキング21位の「超元気になれる!あゆみ食堂のワンプレート」というレシピ本は、食べると元気になると評判のケータリングをしているあゆみ食堂のワンプレートレシピが載っています。春夏秋冬の4つの季節で20プレートと112レシピがボリュームたっぷりに紹介されています。

20位:ほぼ100円飯

時短で簡単な材料費100円台のレシピ集!

格安簡単飯レシピ

料理レシピ本のおすすめランキング20位「ほぼ100円飯」

著者:リュウジ

価格:1,188円(税込)

出版日:2018年10月

出版社:KADOKAWA

ページ数:144ページ

料理レシピ本のおすすめランキング20位の「ほぼ100円飯」というレシピ本は、とても印象的なネーミングでその名の通り、全てのレシピの材料費が100円台の簡単で経済的なレシピが100メニューも載っています。一人暮らしの方にもおすすめな1つの素材で簡単に作れるレシピやツイッターでも話題の人気レシピ集です。

19位:全部レンチンやせるおかず作りおき

全てレンチン!?痩せられて簡単なおかず満載!

レンチんで簡単な作りおきレシピ

料理レシピ本のおすすめランキング19位「全部レンチンやせるおかず作りおき」

著者:柳澤英子

価格:1,080円(税込)

出版日:2016年7月

出版社:小学館

ページ数:111ページ

料理レシピ本のおすすめランキング19位の「全部レンチンやせるおかず作りおき」というレシピ本は、全部レンジでチンするだけで出来る痩せる作りおきレシピが88レシピ紹介されています。50代で1年で26kg落としてさらに、リバウンドなしという著者が作った時短で簡単、ヘルシーなレシピ集です。

このレシピ本の口コミをチェックしてみると、時短で簡単に出来るので作ってみるようになったという声がありました。週末に少し頑張って作ると、平日がとてもラクになります。このレシピは、レンチンで出来るので、始めやすいレシピ本です。

18位:おうちで作れる世界のレシピ全196ヵ国

世界各国のおすすめおかずレシピ!

世界のレシピ

料理レシピ本のおすすめランキング18位「おうちで作れる世界のレシピ全196ヵ国」

著者:本山尚義

価格:1,728円(税込)

出版日:2017年12月

出版社:ライツ社

ページ数:240ページ

料理レシピ本のおすすめランキング18位の「おうちで作れる世界のレシピ全196ヵ国」というレシピ本は、コスタリカやハイチ、オランダ、モロドバなどのおうちで作れる世界各国の料理レシピがたっぷり載っています。特別な材料を使わず、スーパーの材料だけで作れる家庭で簡単に楽しめるレシピが目白押しです。

17位:オレンジページnetのベストおかず

大ヒット&人気おかずレシピが勢揃い!

大人気雑誌のベストレシピ

料理レシピ本のおすすめランキング17位「オレンジページnetのBESTおかず」

著者:オレンジページムック

価格:800円(税込)

出版日:2016年11月

出版社:オレンジページ

ページ数:114ページ

料理レシピ本のおすすめランキング17位の「オレンジページnetのBESTおかず」というレシピ本は、大人気の雑誌であるオレンジページから出ているレシピ本です。検索レシピで人気だったランキングの上位20位のレシピやデイリーヒットおかず、王道おかずなど作りやすくて人気のおかずレシピが勢揃いしています。

16位:つくおき〜週末まとめて作り置きレシピ〜

週末の作り置きに便利なレシピ満載!

つくりおきレシピ集

料理レシピ本のおすすめランキング16位「つくりおき〜週末まとめて作り置きレシピ〜」

著者:nozomi

価格:1,404円(税込)

出版日:2015年10月

出版社:光文社

ページ数:127ページ

料理レシピ本のおすすめランキング16位の「つくりおき〜週末まとめて作り置きレシピ〜」というレシピ本は、平日が忙しい主婦の方や一人暮らしの方におすすめの週末に作り置き出来るレシピの数々が多く掲載されています。おしゃれというよりも、使いやすくて毎日のおかずやお弁当のおかずにもおすすめなレシピ集です。

やはりレシピ本は、自分でやってみてどれだけ出来るかがポイントです。レシピ本は、初心者の方にしたら料理の教科書のようなものです。おしゃれなものだけでなく、普段すぐ作れて美味しいメニューレシピの方が活用しやすくなっています。このレシピ本も簡単&短時間で出来るところが魅力です。

15位:スーパー主婦足立さんのお助けレシピ〜かんたんがおいしい!〜

主婦の知恵がたっぷり詰まった1冊!

かんたんでおいしいレシピ

料理レシピ本のおすすめランキング15位「スーパー主婦足立さんのお助けレシピ〜かんたんがおいしい!〜」

著者:足立洋子

価格:1,296円(税込)

出版日:2013年9月

出版社:新潮社

ページ数:96ページ(77レシピ)

料理レシピ本でおすすめランキング15位の「スーパー主婦・足立さんのお助けレシピ〜かんたんがおいしい!〜」というレシピ本は、全77レシピがギュッと凝縮された初心者や一人暮らしの方におすすめのレシピ本となっています。料理で失敗しない主婦ならではのコツがたっぷり詰まっています。

14位:カロリー控えめ夜9時ごはん

カロリー控えめなので女性にもおすすめ!

155のレシピ集

料理レシピ本のおすすめランキング14位「カロリー控えめ夜9時ごはん」

著者:植木もも子

価格:1,559円(税込)

出版日:2010年11月

出版社:新星出版社

ページ数:190ページ(155レシピ)

料理レシピほんのおすすめランキング14位の「カロリー控えめ夜9時ごはん」というレシピ本は、フライパンやレンジを活用したヘルシーなご飯レシピが豊富に掲載されています。この中に掲載されているおかずやおつまみのレシピは、50〜300kcal以下に設定されています。一皿ご飯はなんと500kcal以下になっているそうです。

仕事で帰宅が遅い日が多いので、太らないような夕食メニューにいつも悩んでいました。思ったよりも沢山食べられることが分かった本なのでありがたかったですし参考になりました。

男性も女性も一番気になるのが、夕ご飯でのカロリーです。このレシピ本は、夜9時以降の夕ご飯をメインにした料理レシピが作られています。健康的にもダイエットの面でもありがたいレシピが目白押しです。仕事帰りは、ガッツリ食べたいこともあるので、レシピを活かしながら料理してみましょう。

13位:ストウブで無水調理

無水調理法でヘルシーにうまみたっぷり!

無水調理でヘルシーに

料理レシピ本のおすすめランキング13位「ストウブで無水調理」

著者:大橋由香

価格:1,512円(税込)

出版日:2017年4月

出版社:誠文堂新光社

ページ数:110ページ

料理レシピ本のおすすめランキング13位「ストウブで無水調理」というレシピ本の無水調理とは、食材が持っている水分を利用してヘルシーでうまみをギュッと凝縮して作られる調理法です。専用の調理器具でしか出来ないイメージですが、ストウブという道具を使えば手軽に出来るそうです。水を使わないヘルシー料理を楽しみましょう。

ストウブのレシピ本の口コミには、初心者の方でもおすすめという声が多くあります。ただのレシピだけでなく、ストウブについても詳しく書いてあるそうなので、しくみを知りつつ、より美味しい料理が作れます。さらに、ストウブは、見た目もおしゃれなので、どんなシーンでも活躍してくれそうです。

12位:レシピブログ〜大人気の糖質オフレシピBEST100〜

糖質オフのレシピ集

料理レシピ本のおすすめランキング12位「レシピブログ〜大人気の糖質オフレシピBEST100〜」

著者:麻生れいみ

価格:647円(税込)

出版日:2018年5月

出版社:宝島社

ページ数:80ページ(100レシピ)

料理レシピ本でおすすめランキング12位「レシピブログ〜大人気の糖質オフレシピBEST100〜」というレシピ本は、100万品以上のレシピの中から大人気のレシピブログのブロガーさんが厳選した美味しいのに太らない糖質オフのレシピが100レシピ掲載されています。食材別になっているのもおすすめのポイントです。

11位:これだけでラクうまごはん

ラクでうまいレシピ図鑑

料理レシピ本のおすすめランキング11位「これだけでラクうまごはん」

著者:潮尾幸子

価格:1,296円(税込)

出版日:2016年1月

出版社:新星出版社

ページ数:143ページ

料理レシピ本のおすすめランキング11位「これだけでラクうまごはん」というレシピ本は、シンプルな調理法のみで時短に簡単に出来る忙しい方や一人暮らしの方にもおすすめの1冊です。素材そのままの旨味を活かした調理法ですし、「だけ調理」なので、頑張らないから疲れないところもこのレシピ本の魅力です。

とても簡単なのですが、素材を上手に生かした調理法なので、どれを作っても美味しいですよ。
凝った料理でなくても、こうして旬の野菜をささっと作って食べるのって美味しいです。
和食中心で、健康的にささっと家ゴハンを作りたい一人暮らしや夫婦二人のおうちの方にはとってもいい本だと思います。

このレシピ本の口コミをチェックしてみると、おしゃれなものもありつつ、食欲をそそるようなレシピがたくさん載っています。身近な食材で作れて、なおかつ食材を活かしたレシピだとその1つ1つの旨味を感じながら味わうことが出来るので、今までとは違ったメニューをたくさん楽しめそうです。

レシピ本のおすすめランキング10位~7位

のっけごはんが簡単

時短簡単!料理レシピ本のおすすめランキング10位〜4位をご紹介!

先ほどご紹介したのは、料理レシピ本のおすすめランキング28位〜11位をお届けしました。

 

続いては、料理レシピ本のおすすめランキング10位〜4位までをチェックしていきましょう。

10位:帰ってから作れるおかず200

時短&簡単に食事を作ろう!

200の中から厳選

料理レシピ本のおすすめランキング10位「帰ってから作れるおかず200」

著者:ムック

価格:750円(税込)

出版日:2015年11月

出版社:オレンジページ

ページ数:121ページ

料理レシピ本のおすすめランキング10位「帰ってから作れるおかず200」というレシピ本は、毎日の夕食作りがラクになる料理を料理家22人にリクエストし、時短、簡単、材料が少ないといった料理をする側に取っては嬉しい条件を満たしたレシピが200レシピも記載されています。お家にある調理器具や材料で簡単調理です。

帰ってから何を作ろうと考える手間がなくなりました。メインのおかずのページには、同本に掲載されている副菜もあり、献立に迷いません。

お仕事をしていると帰ってから料理を作ることがめんどくさくなったり、一人暮らしだと一人分だけ作るのが手間に感じたりします。そんな時にこのおかず本が1冊あると、ちょっとしたレシピを時短&簡単、なおかつ美味しく作れるので性別問わず嬉しい1冊となっています。

9位:クックパッドの大人気節約おかず108

大人気のクックパッドから登場した人気レシピ本!

節約できるおかずレシピ

料理レシピ本のおすすめランキング9位「クックパッドの大人気節約おかず108」

著者:クックパッド

価格:583円(税込)

出版日:2018年9月

出版社:扶桑社

ページ数:???(108レシピ)

料理レシピ本のおすすめランキング9位「クックパッドの大人気節約おかず108」というレシピは、累計で220万部を売り上げたクックパッドの殿堂入りレシピシリーズの17弾目のレシピ本です。レシピ本の価格もリーズナブルですし、全部揃えたくなるレシピが108レシピも掲載されています。話題のクックパッドレシピがたっぷりです。

8位:志麻さんの何度でも食べたい極上レシピ

大人気志摩さんのおすすめの極上レシピ本!

大人気のレシピ本

料理レシピ本のおすすめランキング8位「志麻さんの何度でも食べたい極上レシピ」

著者:志麻

価格:1,404円(税込)

出版日:2018年5月

出版社:マガジンハウス

ページ数:144ページ

料理レシピ本のおすすめランキング8位の「志麻さんの何度でも食べたい極上レシピ」というレシピ本は、手間はかけないけど時間をかけるこだわりのレシピが掲載されています。塩に浸けておくだけ、煮込むだけ、オーブンに入れるだけなどシンプルかつ美味しいおしゃれレシピがたっぷり1冊に詰まっています。

テレビで作り方を見て 作りたい気持ちになりました。ぞれぞれのポイントが書かれていて、細かいところまで書いていないのが私には向いていました。何品か選んで、フランス人の友人一家と食卓を囲もうと思います。

志摩さんのレシピ本は、テレビを見て作ってみたくなったという口コミが多く上がっています。自分には難しいかもという意見もありますが、一度トライしてみたいという意見も多くあります。特別な日にも普段でもトライしてみたいレシピがたっぷりです。

7位:ちゃんとおぼえたい和食

初心者の方でも大丈夫!1から学べる和食の極意!

覚えたい和食

料理レシピ本のおすすめランキング7位「ちゃんとおぼえたい和食」

著者:吉田麻子

価格:1,404円(税込)

出版日:2018年2月

出版社:秀和システム

ページ数:95ページ

料理レシピ本のおすすめランキング7位「ちゃんとおぼえたい和食」というレシピ本は、春夏秋冬をしっかりと感じることの出来る上品な和食レシピが多く掲載されています。このレシピ本は、予約が取れない人気料理教室「吉田麻子料理教室」を主催する吉田麻子さんのレシピが集められています。

吉田麻子さんのレシピは、基本的な和食の作り方が紹介されています。そのため、初心者の方で和食のことは何も知らないという方もだしの取り方や魚の下ごしらえの仕方、料理道具の使い方から学ぶことが出来ます。おいしいと心がほっこりするような和食マスターしましょう。

レシピ本のおすすめランキング6位~4位

さっぱり和食

料理レシピ本のおすすめランキング6位〜4位をチェック!

ここまで、時短で美味しい料理がたくさん載っている料理レシピ本のおすすめランキング28位〜7位までをご紹介しました。

 

次は、料理レシピ本のおすすめランキング6位〜4位をお届けしていきます。

6位:面倒くさい日も美味しく食べたい!

誰かのウマいのために!

面倒くさいも美味しく食べる

料理レシピ本のおすすめランキング6位「面倒くさい日もおいしく食べたい!」

著者:一田憲子

価格:1,490円(税込)

出版日:2018年11月

出版社:SBクリエイティブ

ページ数:192ページ

料理レシピ本のおすすめランキング6位「面倒くさい日もおいしく食べたい!」というレシピ本は、手抜きだけどみんなが笑顔になれる数々のレシピが載っています。著者ご本人の「毎日のごはんを作るのが面倒くさい」という声を本にしたようなレシピ本で、時短で美味しい簡単レシピが80レシピ詰まっています。

面倒くさいも元気に変わる1冊!

魅力的なレシピ本

これ1冊で食卓が華やぐ!

「面倒くさい日もおいしく食べたい!」というレシピは、煮物や揚げ物、副菜、酸っぱいおかず、魚料理、肉料理、デザートまでが載っています。

面倒くさいという気持ちも台所に立つことで逆に力になると書かれています。台所に立つ人は、誰かの「うまい」をパワーに毎日の料理を作っています。そんな毎日の料理を少しでも時短に、簡単にしてくれる一人暮らしの方にも主婦にとっても強い味方です。

地に足が着いた、とても参考になる本でした。
私自身、働いて帰宅後に夕飯を作るので、心底面倒くさいと思っていましたが、精神的に楽になりました。
また、広大なピッカピカのキッチンではなく、普通のお台所で料理をされているので、著者が身近に感じられ、道具や調味料の整理も参考になりました。

料理を作る方に寄り添ったレシピ本になっています。調理が簡単で、時短なのはもちろん、食べる時も美味しいところが魅力です。思わず、すぐ作ってみたくなるようなレシピが丁寧に紹介されています。毎日の生活に活かせるおすすめレシピ本です。

5位:レシピを見ないで作れるようになりましょう。

これを見ながら料理上手になろう!

レシピなしが便利

料理レシピ本のおすすめランキング5位「レシピを見ないで作れるようになりましょう。」

著者:有元葉子

価格:1,490円(税込)

出版日:2017年12月

出版社:SBクリエイティブ

ページ数:176ページ

料理レシピ本のおすすめランキング5位「レシピを見ないで作れるようになりましょう。」というレシピ本は、スーパーマーケットにあるような食材を使って作れるレシピが載っています。14万部を突破し、2018年の料理レシピ本大賞にも輝いた人気の1冊です。

レシピがなくても美味しく簡単に!

簡単に作れるレシピ

レシピは取っておかない見ない!?

著者である料理家の有元葉子さんは、レシピを取っておかない、レシピを見ないことで有名だそうです。

 

しかし、今ある旬の食材を使ってごはんを作ることが出来る名人とも呼ばれています。

本の中には、レシピを見なくても作れるようになるために調理法別に分けて、知っておきたいことをまとめて紹介されているそうです。レシピを活用することも大事ですが、レシピを見ずに感覚で美味しい料理が作れるようになるためのポイントが詰まっています。

このレシピは、そのタイトル通りレシピを見ないで作れるようになるための教科書のような1冊です。写真があまりないレシピだそうです。料理の基本ややり方を1から寄り添って教えてくれているような雰囲気という声も多く挙がっています。半信半疑で作っていたレシピも明確になる手助けをしてくれるかもしれません。

4位:みそ汁はおかずです

みそ汁をメインに持って来よう!

みそ汁はおかず

料理レシピ本のおすすめランキング4位「みそ汁はおかずです」

著者:瀬尾幸子

価格:1,404円(税込)

出版日:2017年9月

出版社:学研プラス

ページ数:127ページ

料理レシピ本のおすすめランキング4位の「みそ汁はおかずです」というレシピ本は、みそ汁は添えるものやサブメニューという認識を覆してくれる1冊となっています。みそ汁をスープとしてではなく、おかずという認識でレシピ提案してくれるレシピ本です。大根、豆腐、じゃがいも、キャベツ、卵などのおなじみの具材を活用します。

ホッと温まる心包まれるメニュー!

みそ汁はおかず

みそ汁がメインになるレシピ集!

このレシピの著者である瀬尾幸子さんは、料理レシピ本の年間大賞に選ばれるほど人気の方です。

 

味噌だけで作れる味噌がメイン、お好きな野菜などの具材と味噌だけで作れる簡単だけど、深みのある料理です。

 

シンプルにも作れますし、ボリュームたっぷりのおしゃれに作ることも可能です。

 

どんな食材も相性が良いので、全ての具材をバランス良くヘルシーに摂ることも可能です。

そんなみそ汁のレシピを知って、色んな具材で味の違うみそ汁を楽しみましょう。このレシピの中には、試してみたくなるような魅力的なレシピが満載です。長ネギとランチョンミートのみそ汁、キャベツ、しいたけ、揚げ玉のみそ汁などバリエーション豊富です。

切る、煮る、味噌を溶くの3ステップで80以上ものレシピが掲載されています。
目からウロコな材料だったり、味付けだったり。
この本を読んでから私も自分なりにオリジナルの味付けをして楽しんでいます!

このレシピ本の調理法は、とてもシンプルで簡単です。切る、煮る、味噌を溶くのステップだけで、80ものレシピが紹介されているそうです。レシピを基本として自分だけのオリジナルレシピもアレンジ出来るので、それを楽しみながら作って食べることが出来ます。

レシピ本のおすすめランキング3位~1位

おすすめのレシピ本

料理レシピ本のおすすめランキング3位〜1位をご紹介!

ここまで料理レシピ本のおすすめランキング28位〜4位までをお届けしています。次は、そんなレシピ本ランキングのTOP3をご紹介していきましょう。

 

おしゃれでなくても、豪華でなくても、シンプルで素朴な料理がとても美味しくて心温まることがあります。

3位:白崎裕子の料理とおやつ

シンプルで活用出来るレシピが満載!

おかずとおやつ

料理レシピ本のおすすめランキング3位「白崎裕子の料理とおやつ」

著者:白崎裕子

価格:1,620円(税込)

出版日:2018年12月

出版社:農山漁村文化協会

ページ数:128ページ

料理レシピ本のおすすめランキング3位にランクインしたのは、白崎裕子さんが書いた「料理とおやつ」というレシピ本です。ごはんの炊き方、うどんの打ち方、パン作りなどの料理の基本が所狭しと書き綴られています。そんなおかずのレシピだけでなく、たれのレシピも載っている優れものです。

サラダからソースまでを実践しよう!

活用したレシピ集

食卓を彩るバリエーション豊富なレシピ!

このレシピの中には、サラダやおかず、ソースなどのその日からすぐ作れるようなレシピが多く掲載されています。

 

子供も大人も大好きなコロッケ、サラダ、のり巻き、おでん、スープに至るまで覚えておきたいレシピばかりです。

 

初心者の方や一人暮らしの方でも真似して始めやすい1冊となっています。

是非、彩り豊かな基本レシピの数々をレシピ本を参考にしながら作ってみましょう。何度か作ってくうちにいつしかコツなどが掴めて来れば色々なアレンジをプラスすることが出来ます。さらに、掲載されているソースは、色んな料理に活用出来るので、さまざまな場面で活躍してくれそうです。

手作りチリトマトソース

何でも使える!トマトチリソースレシピをチェック!

材料は、トマト3個、にんにく1かけ、しょうが1かけ、一味唐辛子小さじ1/2、醤油小さじ2、梅酢大さじ1、蜂蜜大さじ1と1/2を用意します。

 

トマトを小さめに切って鍋に入れ、そこへにんにく、しょうが、一味唐辛子、醤油、梅酢、蜂蜜を入れてひとまずかき混ぜます。

中火にかけながらかき混ぜていき、沸騰したらそのまま15分ほど加熱し続けます。出来上がった時には、量が半量くらいになっています。とろみが出ていたら完成です。

ランキング3位の口コミをチェックしましょう!

「料理とおやつ」というレシピ本の口コミをチェックしてみると個別の口コミだけでなく、本屋さんからもおすすめのコメントが多く挙がっています。簡単で時短なことが料理を作る側としても魅力的で作ってみようと言う気持ちになるポイントです。

やはりランキング3位のレシピ本の口コミにも自分の幅を広げてくれるような魅力的なレシピが選ばれるポイントのようです。レシピ本は、掲載されているレシピの量もポイントですが、作りやすさ実践しやすさも大事です。

2位:忙しい人専用「つくりおき食堂」の超簡単レシピ

作り置きに活かしたいおすすめレシピ!

神レシピが集結

料理レシピ本のおすすめランキング1位「つくりおき食堂」

著者:まりえ

価格:1,296円(税込)

出版日:2018年5月

出版社:扶桑社

ページ数:117ページ

料理レシピ本のおすすめランキング2位にランクインしたのは、まりえさんが書いた「つくりおき食堂」というレシピ本です。忙しい人専用となっていますが、一人暮らしや平日ゆっくり過ごしたという方にもおすすめです。新人ブロガーであるまりえさんが2人の子供を育てながらつくりおきするレシピ集です。

おすすめのレシピをピックアップ!

チンジャオロースのレシピ

めちゃくちゃ簡単なレシピが目白押し!

料理レシピ本のつくりおき食堂に載っているレシピには、魅力的なものがたくさんあります。

テレビ番組である「PON」でも数多くご紹介されています。その中でも1つまりえさんの魅力的なレシピをご紹介しましょう。少ない材料で簡単に作れるメイン料理です。初心者の方にもおすすめですし、一人暮らしの方にもおすすめな簡単だけどおしゃれなレシピをお届けします。

鶏肉とレモンだれレシピ

鶏もも肉の塩レモンダレのレシピをチェック!

材料は、鶏もも肉1枚、酒大さじ2、レモン汁小さじ2、顆粒状コンソメ小さじ1、塩小さじ1/4、こしょうを適量用意します。

耐熱容器に酒、レモン汁、顆粒コンソメ、塩、こしょうを入れて鶏肉は一口サイズ似切ってから耐熱容器に入れます。ふんわりとラップをかけて600wのレンジで4分加熱し、一度ラップを外してかき混ぜます。再度ラップをかけて1分加熱したら出来上がりです。

ランキング2位の口コミをチェックしましょう!

作り置きのタッパーたち

まりえさんのレシピ本の口コミをチェック!

ランキング2位にランクインしたまりえさんのレシピ本の口コミをご紹介していきましょう。全部作りおきしたくなるようなさまざまなレシピが載っています。

食事を用意したら思ったより量が足りなそう、副菜の当てにしていた野菜が傷んでて別の考えなきゃ、コンロがふさがってるからレンジだけで…というときにパラパラすると解決してくれる。とても助かってます。

このレシピ本は、料理をしていてもう1品あるといいなと思った時に、助けてくれる1冊だそうです。そんな時は、この本から参考にして作ると時短で簡単なアイデアを提案してくれます。どうしても献立が思いつかない時は、レシピ本の助けも必要です。さらに、作り置きレシピということで、一人暮らしの方や初心者の方もチェック必須です。

つくおき食堂

バラエティーに富んだつく置きおかず!

つくおきおかずをこうのように並べてみるとバラエティーに富んだ彩り鮮やかなおかずが揃っています。レシピを見るたびに色々作ってみたくなります。

とにかく作りやすい、子どもがよく食べる、
大人も美味しい!レシピが満載です。
作り置きの本は色々あるけれど、
子育て中の現役ワーママが考えたレシピは作りやすさ、実行しやすさが全然違う!

大人だけでなく、子供も食べやすいレシピがたくさん掲載されていて、主婦の方にも人気の1冊です。子育て中のワーキングママにも是非1冊常備しておいて欲しいおすすめのレシピ本です。作りやすさと実行しやすさも人気上位のレシピ本のポイントです。

1位:syunkonカフェごはんレンジで絶品レシピ

おしゃれなカフェごはんレシピ!

カフェのようなおしゃれごはん

料理レシピ本のおすすめランキング1位「syunkonカフェごはんレンジで絶品レシピ」

著者:山本ゆり

価格:1,120円(税込)

出版日:2016年4月

出版社:宝島社

ページ数:55ページ

料理レシピ本のおすすめランキング1位に輝いたのは、山本ゆりさんが書いた「syunkonカフェごはんレンジで絶品レシピ」です。料理コラムニストとして大人気の山本ゆりさんが提案したレシピがたっぷり詰まっています。色々なシリーズが出ていますが、ここでは電子レンジで出来るレシピをご紹介しています。

簡単に出来る基本レシピ

おしゃれなだけじゃない!簡単レシピが集結!

このレシピ本の中には、肉じゃがや生姜焼きなどの一般的な人気家庭料理やハッシュドビーフなどのカフェで食べられるようなおしゃれごはんが多くあります。

 

さらには、チーズケーキ、ブラウニーなどのデザートの作り方も一緒に載っています。

おすすめのレシピ本ランキング上位には、初心者や一人暮らしの方にも作りやすいレシピ本が多くランクインしています。そのレシピ本を参考にしながら中に掲載されているおすすめのレシピを1つご紹介していきます。是非、参考にしてみて下さいね。

ヘルシー茄子の重ね蒸し

簡単美味しい!なすとひき肉の重ね蒸しをチェック!

材料は、なす2本、豚ひき肉100g、片栗粉、酒、醤油を各小さじ2、砂糖、ごま油小さじ1、ニンニク&しょうがのすろおろし、塩こしょう各少々を用意します。

なすは縞柄になるように縦に皮を剥き、1cm角の輪切りにします。なす以外の材料をボウルに入れて練ってから耐熱皿に並べます。水大さじ1を振り、ふんわりとラップをかけて電子レンジで5分ほど加熱します。器に盛って、あれば上にネギを散らしてからごまとポン酢をかけて好みで練りがラシを添えましょう。

ランキング1位の口コミをチェックしましょう!

おしゃれな料理

山本ゆりさんのレシピ本の口コミを見てみよう!

それでは、ランキング1位のレシピ本の口コミを見ていきましょう。口コミは、その人が感じた感想が綴られています。そんなレシピ本の口コミをご紹介していきます。

レンジで作れる魔法のようなレシピがたくさん載ってます。子供が泣いても安心してキッチンを離れられます。
この猛暑で、火を使わないというのも有難い…。買ってよかったです。

主婦をされている方は、料理を作っている間子供から目が離せないことが多くあります。しかし、このレシピ本のレシピは、電子レンジで簡単に出来るので、火の心配を少なりますし、ボタン1つ押すだけで、簡単に1品作ることが出来ます。主婦の方はもちろん、一人暮らしの方もレンジを活用すると便利です。

さまざまなレシピが盛りだくさん

おしゃれなカフェレシピを楽しもう!

このレシピ本に載っている料理の数々は、電子レンジで簡単に作れるカフェ風のおしゃれなレシピが豊富です。

 

いつもの食卓を少しおしゃれに楽しみながら作ってみましょう。口コミでも大絶賛の理由がわかる気がします。

間違いなくゆりさんの本でベストだとおもいます。これがあるだけで気持ちも軽やか。
フライパン洗わなくてよいってなんて素晴らしいんだろう。
レシピ美味しくて何作っても夫に褒められます。味見しなくてよいレシピ本はゆりさんだけかも!

山本ゆりさんのレシピ本は、お家に1冊は欲しくなるほど便利なレシピ本です。分厚すぎず、中のレシピが充実しているので、たくさんのバリエーションを覚えてられるところも嬉しいです。やはり簡単で美味しいという声も多く挙がっていました。

レシピ本には電子書籍もおすすめ!

電子書籍が人気

紙の本よりも電子書籍が人気!?

ここまで料理レシピ本のおすすめランキングをご紹介してきました。レシピ本と言えば、紙の本というイメージでしたが最近は変わって来ています。

電子書籍って何?

人気の電子書籍

電子書籍とは「漫画や書籍などを電子化した便利なアイテム」

最近の紙の本よりiPadや携帯などを使って書籍を読む「電子書籍」が多くなってきています。

電子書籍とは、その名の通り、書籍や漫画、エッセイなどを電子データ化してディスプレイ上で読めるようにしたものです。電子書籍は、「電子ブック」や「イーブック」と呼ばれることがあります。その電子書籍を利用して料理レシピ本を見ることが出来ます。

レシピ本はなぜ電子書籍がおすすめなのか

iPad人気

電子書籍って何?

最近は、iPadや携帯、専用のパッドから読むことが出来る電子書籍が人気となっています。何で電子書籍はおすすめなのでしょうか?

 

電子書籍のメリットや人気の理由をご紹介していきましょう。

電子書籍のメリット1つめ「場所を取らない」

本棚とイーブック

紙の本に比べて場所を取らない!

電子書籍のメリットの1つめは「場所を取らない」という点です。紙のレシピ本だと厚みもありますし、増えてくると収納に困ることもあります。

しかし、電子書籍であれば、自分が買ったレシピ本は中に保存されるためかさばることもなく、多くのレシピ本を保存しておくことが出来ます。さらに、紙の本よりも少しお値打ちに購入することも出来るのでそこも電子書籍の魅力であり、メリットとなっています。

電子書籍のメリット2つめ「ページがすぐ見れる」

電子書籍便利

見たいページがすぐ見れる!

電子書籍のメリットの2つめは「見たいページがすぐ見れること」です。

 

紙の本だとページが閉じないように重しを乗せたり、工夫する必要がありますし、途中でページが閉じることもあります。

一方で、電子書籍は、閉じる心配がないですし、もし画面がダウンしても指一本で簡単に開くことが出来ます。さらに、最近では動画でわかりやすく説明してくれているものもあるので、自分がやりやすいように臨機応変に対応することが出来ます。

レシピ本には是非欲しいブックスタンド!

便利なブックスタンド

レシピ本にはブックスタンドも活用しよう!

最後にお送りするのは、レシピ本とセットで使うと便利なブックスタンドについてです。

 

レシピ本を見ながら料理をする時に、本を立ててみることが出来るので調理もしやすくなります。

100均でもあなどれない

100均ブックスタンド

100均のブックスタンドが人気!

最近では、100均でもすぐ使えてシンプルなブックスタンドが販売されています。

 

おしゃれというわけではなく、デザインもシンプルですが、軽くて使いやすいところが魅力となっています。

 

ブックスタンドは、1つあるとレシピ本以外にも使えるので100均で購入出来るのであれば嬉しいです。

安くて便利なブックスタンド!

プラスチックのブックスタンド

プラスチックタイプのブックスタンドもおすすめ!

先ほどは、シンプルなタイプのブックスタンドをご紹介しましたが、実は、プラスチックタイプもあります。

 

先ほどのブックスタンドに比べると幅が広めでしっかりと支えてくれそうな形になっています。

100均などに行ってお気に入りで自分が使いやすいものをチョイスするとGOODです。ブックスタンドは、100均以外ににもIKEAなどでも買うことが出来ます。初心者の方は、ブックスタンドなどを使いながらレシピ本を参考に料理をしてみましょう。

レシピ本おすすめランキング28選のまとめ

いろいろなレシピ本

レシピ本を活用してバリエーションを増やそう!

レシピ本のおすすめランキングを一緒に見てきました。是非、初心者の方、一人暮らしの方に限らず、レシピ本を活用しながらバリエーションを増やしていきましょう。

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