燻製器おすすめランキング17選!初心者向けお手軽タイプから本格的なものまで!

キャンプをもっと楽しくするために、アウトドアブランドから販売されている燻製器ですが、とてもおすすめで人気がある商品です。野外でもとても使いやすくて簡単に美味しい燻製を作ることができます。また、ご家庭でも簡単に作ることができるのも魅力の1つです。そして、初心者でも比較的簡単に作れるという声もあります。燻製器のおすすめランキングと選び方をご紹介します。購入を検討していた方はランキングを参考に選んでみて下さい。

目次

  1. 燻製器おすすめランキング17選!
  2. 燻製器おすすめランキング17位~11位
  3. 燻製器おすすめランキング10位~7位
  4. 燻製器おすすめランキング6位~4位
  5. 燻製器おすすめランキング3位~1位
  6. せっかくなら燻製器で美味しいグルメを味わおう!
  7. 燻製器おすすめランキング17選のまとめ

燻製器おすすめランキング17選!

燻製器を使いこなせれば料理の幅が広がる

燻製器の画像

キャンプならではの燻製器

キャンプの予定がある方にぜひおすすめしたいのが燻製器です。燻製器とは、食材をウッドチップの煙で燻し、旨味や香ばしさを出す魅力的な調理方法です。

さまざまな食材を燻製にできますし、香りや美味しさも変わってきます。アウトドア初心者で不安な方や、めんどくさそうなどと感じている方必見です。燻製器で簡単に美味しい燻製が作れます。では、燻製器のおすすめランキング17選と燻製器の選び方をご紹介します。比較して選んでみて下さい。

キャンプやアウトドアに役立つ燻製器の選び方

使用目的と燻製器の種類での選び方

燻製器の画像

燻製器の種類もさまざま

燻製器の選び方としてまず大事なのは、種類です。陶器の燻製器や鉄の燻製器、ステンレスやアルミ金属鍋などさまざまな種類の燻製器が豊富にあります。

それぞれ仕上り方も違ってきます。また、材質によってメリットとデメリットもあり、キャンプに最適な商品もあります。そのため、選び方として使用用途や燻製器の種類をきちんと確認してから選ぶと後悔はしないですし、失敗もないです。では、簡単に材質をご紹介します。

鉄の燻製器の画像

鉄の材質の燻製器

鉄の燻製器は熱に強く、強い火力に耐えることができます。熱伝導率がいいのが特徴です。

使用すればするほど味が出てくるのがメリットと言えます。しかし、メンテナスが難しくて錆びやすいのがデメリットです。

陶器の燻製器の画像

陶器の材質の燻製器

陶器の燻製器は風情があり、温かみを感じます。

保湿性にも優れていて、遠赤外線効果によって食材をジューシーにふっくら仕上げてくれるのがメリットです。しかし、重くて割れやすいのがデメリットです。

ステンレス燻製器の画像

ステンレスの材質の燻製器

ステンレスの燻製器は錆びにくくて壊れにくいのが特徴です。

そのため家庭用としてだけではなく、アウトドア用としてもおすすめなのがメリットです。しかし、焦げ付きやすいのがデメリットです。

煙が食材に当たるかでの選び方

燻製器の画像

燻製は煙が大事

次の選び方で大事なのは、煙です。燻製はスモークチップやスモークウッドの煙がしっかり当たることで美味しい燻製が出来ます。

選び方のポイントとしては、煙が出ないと言っている商品は基本的に避けて下さい。煙が出ないという機能はご家庭で使用する分には便利です。1番選び方としていいのは、煙が燻製器の横から漏れることなく、まっすぐに立ち上るように抜けるものが理想です。商品紹介や口コミなどの選び方を参考に探してみる必要があります。

初心者向けお手軽タイプから本格的なものまで比較!

燻製器の画像

燻製器のおすすめランキングを大公開

燻製器にも初心者向けのお手軽なタイプから本格的なタイプのものまで幅広く販売されています。キャンプなどで、美味しく楽しく燻製を楽しみたいです。

そこで、燻製器のおすすめランキング17選をご紹介します。さまざまな燻製器があるので、燻製器を比較して、これから購入を考えている方やキャンプなどの予定がある方は、選び方も参考に選んでみて下さい。

燻製器おすすめランキング17位~11位

燻製器の画像

燻製器のおすすめランキング11位まで大公開

さまざまな種類がある燻製器ですが、初心者に簡単に使用できるものや本格的なものまであります。では最初に燻製器おすすめランキング17位~11位をご紹介します。

17位:ソト「いぶし処お手軽香房」

商品の特徴

ソトの燻製器画像

どんなサイズの食材も大丈夫

ブランド:ソト

価格:2980円

サイズ:幅222×奥行194×高さ415m

重量:2.0kg

機能性:コンパクトに収納可能

付属品:本体・蓋・燻製網(2枚)・チップ皿(1枚)・吊り下げフック(3本)・木製つまみ(2個)

燻製器のおすすめランキング17位は「ソトのいぶし処お手軽香房」です。使いやすく洗いやすい構造になっているのも魅力のポイントです。また、扉がフルオープンするので、大きな食材も燻製することができる優れものです。また、収納時には折りたたむことができるので、持ち運びに便利なコンパクトサイズになります。上蓋は、ズラすことができるので様子を見たり調整したりすることができて、とても便利です。

食材を調理法に合わせて置いたり、吊るしたりするだけで、絶品の燻製に仕上がります。使いやすさが抜群な燻製器です。本格的な燻製料理から初心者まで幅広くカバーできるのもこちらの燻製器の形状に秘密があるからです。キャンプにもおすすめの燻製器です。おかもちタイプの燻製器ならではの燻製料理をぜひ試してみて下さい。

16位:キャメロンズ「ミニスモーカー」

商品の特徴

キャメロンズの燻製器画像

キャンプで大活躍

ブランド:キャメロンズ

価格:4860円

サイズ:17.5×42.5×7cm

重量:1.265g

機能性:マルチに対応

付属品:ウッドチップ155ml・日本語説明書

燻製器のおすすめランキング16位は「キャメロンズのミニスモーカー」です。こちらの商品は車以外でも運ぶことができるコンパクトサイズです。ミニなので、大きい食材は燻製にするのは難しいですが、1人分であれば簡単に燻製することができるので、1人キャンプに最適な燻製器となっています。

アウトドアでもキッチンでもお手軽に燻製を楽しめる商品となっています。ガスや炭火、オーブン、IHとマルチに対応しています。ハンドルが折りたためるので収納時も便利です。お手入れがしやすいのも魅力の1つです。初心者の方でも簡単にお手軽に燻製できるのでおすすめです。

15位:ソト「いぶし処スモークポット」

商品の特徴

ソトの燻製器画像

お手軽燻製器

ブランド:ソト

価格:5000円

サイズ:直径23×高さ16.5cm

重量:1.56kg

機能性:自宅のキッチンで楽しめる

付属品:温度計・オリジナルレシピ

燻製器のおすすめランキング15位は「ソトのいぶし処スモークポット」です。アウトドアなどのキャンプだけではなく、ご家庭で楽しむ燻製器です。スモークポットはご家庭のキッチンでお気軽に短時間で燻製できる鍋型の新感覚燻製器となっています。燻製料理が食べたいと思ったらすぐに作ることができます。

オリジナルレシピも付いているので、比較的簡単に燻製レシピを作ることができます。また、鍋型燻製器はイエロー・ブラウン・レッドと3色で展開されています。お好みで選ぶことができるのも魅力の1つです。そして、美濃焼きの耐熱陶器で出来ているので、食材にしっかり火が通るのもポイントです。

14位:キャプテンスタッグ「アドバンス折りたたみスモーカー」

商品の特徴

キャプテンスタッグの燻製器画像

持ち運びに便利

ブランド:キャプテンスタッグ

価格:3755円

サイズ:幅240×奥行255×高さ400mm

重量:2.5kg

機能性:大きい食材も吊るせる

付属品:???

燻製器のおすすめランキング14位は「キャプテンスタッグのアドバンス折りたたみスモーカー」です。お手軽に燻製を楽しみたい方におすすめの燻製器です。アウトドアや自宅の庭などでの使用に便利です。また、カセットコンロに乗せての使用も可能となっています。そして、収納に便利なコンパクト収納で、持ち運びにもとても便利です。使用しない時は隙間に収納できます。

13位:キャプテンスタッグ「フェルトスモーカーセット」

商品の特徴

キャプテンスタッグの燻製器画像

お手入れがラクラク

ブランド:キャプテンスタッグ

価格:1718円

サイズ:直径18.5×30.5cm

重量:約1kg

機能性:移動も収納もお手軽

付属品:網・フック・吊り下げバー

燻製器のおすすめランキング13位は「キャプテンスタッグのフェルトスモーカーセット」です。小さめの食材を燻製にするのに丁度いいサイズの燻製器です。また、シンプルな構造になっているので、お手入れがしやすいのも魅力のポイントです。そして、価格もリーズナブルなので、お求めやすくなっています。他の吊り下げタイプの燻製器に比べてコンパクトであり、移動や収納もお手軽です。

12位:アデリア「スモーク&スチームドーム」

商品の特徴

アデリアの燻製器画像

変わった形状が人気

ブランド:アデリア

価格:5380円

サイズ:(本体)約22.3×高さ5.6cm(蓋)約18.4×高さ10.3cm

重量:549g

機能性:ご家庭で楽しめる

付属品:???

燻製器のおすすめランキング12位は「アデリアのスモーク&スチームドーム」です。アウトドアでもいいのですが、ご家庭のキッチンやベランダで比較的簡単に燻製が楽しめる燻製器です。蓋は透明のガラス製になっているので、中の食材の様子を確認することができるので、待ち時間も楽しみです。

蓋がガラス製なので中身の状態がよく見え
いちいち蓋を取る手間が省け とても良いと思います。
友人はその後 燻製にハマりました(笑)

そして、ドーム型の形状をしているので、煙や蒸気がムラなく循環してくれるので、とても美味しい仕上がりになります。また、燻製だけではなく、鍋料理や炊飯もできる優れものの商品です。中の様子が分かるので、初心者の方でも安心して燻製を作ることができます。

11位:ユニフレーム「フォールディングスモーカー」

商品の特徴

ユニフレームの燻製器画像

高性能な燻製器

ブランド:ユニフレーム

価格:16900円

サイズ:26×25×60cm

重量:8.5kg

機能性:ゆっくりとした温度変化で失敗を防ぐ

付属品:スタンド・ロストル・固定フレーム・棚網×3・汁受皿・チップ皿・フック(S×5,L×5)

燻製器のおすすめランキング11位は「ユニフレームのフォールディングスモーカー」です。機能性が充実した大容量の燻製器です。本格的でとても美味しい燻製が作れます。スタンドの取り外しが可能で熱源を選ばず、高さがあるのでゆっくりとした温度変化を作り出します。そのため失敗を防ぐことができます。初心者の方でも簡単に作れます。

また、ステンレス製なので高級感があり、錆びにくいのも選び方の1つです。比較的どんな大きさの食材でも調理できる燻製器です。折りたたんでコンパクトに収納できるので、収納場所にも困りません。また、蓋には水滴が落ちるのを防ぐためのペーパーホルダーがついています。

燻製器おすすめランキング10位~7位

燻製器の画像

燻製器のおすすめランキング7位まで大公開

燻製器を比較してみると、初心者に向いている燻製器や本格的な燻製器など種類が豊富です。

また、アウトドアに最適でキャンプなどで活躍するものやご家庭のキッチンなどで使用できるものもあります。ここからは、燻製器おすすめランキング10位~7位をご紹介します。

10位:スノーピーク「コンパクトスモーカー」

商品の特徴

スノーピークの燻製器画像

密閉度が高い

ブランド:スノーピーク

価格:12267円

サイズ:31.5×22×16.5cm

重量:???

機能性:便利な2段構造

付属品:???

燻製器のおすすめランキング10位は「スノーピークのコンパクトスモーカー」です。熱源と食材の距離が近いので、密閉度が高いのが特徴の燻製器です。吊るしには対応していませんが、食材を乗せる部分が広いですし、便利な2段構造なので、1度にたくさんの食材を燻製することができます。また、コンパクトサイズで折りたたみ式ハンドルが付いているので、持ち運びもラクラクです。

9位:ソト「燻家スモークハウス」

商品の特徴

ソトの燻製器画像

手軽に始めたい方必見

ブランド:ソト

価格:840円

サイズ:23×23×52cm

重量:???

機能性:繰り返し使用できる

付属品:ミニスモークウッド(さくら1本)・アルミ皿(1枚)・金棒(2本)・金網(1枚)・フック(4本)

燻製器のおすすめランキング9位は「ソトの燻家スモークハウス」です。初めて燻製作りをしたいという初心者の方に最適な燻製器となっています。ダンボール製の簡易燻製器です。1度だけではなく繰り返し使用できるのがポイントです。

また、簡易の燻製器ながらも食材を吊り下げて燻製することも可能です。ダンボールなので、火にかざした熱燻ではできませんが、煙で燻す温燻であれば、ダンボールでも十分可能です。用途に合わせて、燻製料理を楽しむことができる燻製器です。

8位:ロゴス「LOGOSの森林スモークタワー」

商品の特徴

ロゴスの燻製器画像

バーナーがいらない

ブランド:ロゴス

価格:14580円

サイズ:26×25×42cm

重量:約3.1kg

機能性:どんな食材も一気に燻製可能

付属品:???

燻製器のおすすめランキング8位は「ロゴスのLOGOSの森林スモークタワー」です。バーナーがいらない燻製器です。もちろんバーナーを使用した熱燻も楽しめます。温燻と熱燻が簡単に楽しめる燻製器となっています。

ステンレス製なので汚れも付きにくく、扱いやすい。頻繁に使っているが問題なし

また、スモークケースは引き出し式なので、スモーク材の出し入れなどが簡単にできます。そして、食材を吊るしたり置いたりすることもできます。本体が180度開くことから、大きな食材も出し入れがスムーズです。分解もできるので、比較的お手入れもラクラクです。

7位:ユニフレーム「インスタントスモーカー」

商品の特徴

ユニフレームの燻製器画像

軽量なので持ち運びもラクラク

ブランド:ユニフレーム

価格:5000円

サイズ:25×25×28cm

重量:1.7kg

機能性:安定性も抜群

付属品:蓋・チップ皿・棚網(3枚)

燻製器のおすすめランキング7位は「ユニフレームのインスタントスモーカー」です。初心者の方でも簡単にお手軽に燻製を作って楽しむことができます。また、軽量で折りたたみ式なので収納もコンパクトで、収納時に場所に困りません。形状が参画になっているので、1段にそれほど多くの食材を入れることは難しいですが、2段構造なので程よい量の食材を燻製することができる燻製器です。

燻製器おすすめランキング6位~4位

燻製器の画像

燻製器のおすすめランキング4位まで大公開

いろいろな材質の燻製器をご紹介しました。

 

形状もさまざまで、コンパクトで持ち運びに便利な燻製器からしっかりした燻製器まであります。燻製器のおすすめランキング6位~4位をご紹介します。

6位:コールマン「ステンレススモーカー2」

商品の特徴

コールマンの燻製器画像

本格的な燻製器

ブランド:コールマン

価格:5780円

サイズ:約25×26.5×40cm

重量:約2.1kg

機能性:温度計がついている

付属品:棚網(2枚)・チップ皿・フック(4本)

燻製器のおすすめランキング6位は「コールマンのステンレススモーカー2」です。温度計付きなので、熱燻にも温燻もできる燻製器です。温度管理も完璧です。本格的な燻製料理を楽しみたい方に最適なステンレス製の燻製器となっています。また、蓋裏から付属しているフックで魚などを吊るして燻製することが可能です。2段の棚式なので十分な量の食材を燻製できます。

5位:バンドック「スモーク缶温度計付」

商品の特徴

バンドックの燻製器画像

リーズナブルな価格

ブランド:バンドック

価格:2709円

サイズ:25×45cm

重量:約1.4kg

機能性:アウトドアに最適

付属品:格子アミ(1枚)・網(1枚)・S字吊り下げ金具(3本)・チップ皿(1枚)・スモーク用温度計(1個)

燻製器のおすすめランキング5位は「バンドックのスモーク缶温度計付」です。お手軽に燻製料理ができて、熱源はガスコンロやカセットコンロ、七輪やバーベキューコンロなどさまざまあります。また、温度計付きなので、温燻と熱燻ができます。価格もリーズナブルなので、すごくお得な燻製器です。買いそろえる必要がない分、道具がそろっていない初心者の方におすすめです。アウトドア用の燻製器です。

4位:キャプテンスタッグ「デリカステンレス角型スモーカー」

商品の特徴

キャプテンスタッグの燻製器画像

燻製の幅が広がる

ブランド:キャプテンスタッグ

価格:3663円

サイズ:幅300×奥行180×高さ400mm

重量:2.3kg

機能性:素材や調理で使い分け可能

付属品:網(1枚)・フック(3本)・チップ容器(1個)

燻製器のおすすめランキング4位は「キャプテンスタッグのデリカステンレス角型スモーカー」です。アウトドア用品ブランドのキャプテンスタッグの燻製器です。吊り下げもアミ乗せもどちらにも対応しています。蓋はスライド式になっているので、前をすべて開くことができます。燻製中にチップを足したり、確認をすることができるので、とても便利です。また、カセットコンロなどの上に乗せて使用することもできます。

燻製器おすすめランキング3位~1位

燻製器の画像

燻製器のおすすめランキング1位まで大公開

最後は、燻製器おすすめランキングトップ3をご紹介します。どの燻製器がいいのか比較している方必見です。

3位:Detail「3in1BBQコンロ」

商品の特徴

Detailの燻製器画像

1台あれば完璧

ブランド:Detail

価格:5980円

サイズ:42×53×84cm

重量:約5kg

機能性:大人のアウトドアを楽しめる

付属品:網(2枚)・炭網・ポール(2本)・S字フック(3本)・組み立て用ドライバー・温度計

燻製器のおすすめランキング3位は「Detailの3in1BBQコンロ」です。燻す、焼く、蒸すをこの燻製器1台でこなせます。本格的で大人のアウトドア料理を楽しみたい方におすすめの燻製器です。また、天井蓋には燻製の温度管理に欠かすことのできない温度計がついています。

Detailの燻製器画像

機能性抜群

そして、魚を吊るすことができるフックもセットになっています。ガーデンパーティーやキャンプ、アウトドアに最適で大活躍間違いなしの商品となっています。

燻製に欠かせない便利な機能と本格レシピ付きなので、初心者の方でも安心して簡単に燻製料理を楽しむことができます。また、2つの小窓があるので食材を出し入れすることができ、細かい調整と確認が可能です。そして、アウトドアだけではなく、ご家庭の玄関先やお庭でも楽しめるのが魅力です。

2位:マルカ「くんせい器スモーくんDX」

商品の特徴

マルカの燻製器画像

移動が便利でラクラク

ブランド:マルカ

価格:2317円

サイズ:24.5×34.5cm

重量:約1.3kg

機能性:空気調整弁付き

付属品:チップ/サクラ(100g)・S字釣り金具(3個)・チップ皿・丸型網・変形網

燻製器のおすすめランキング2位は「マルカのくんせい器スモーくんDX」です。燻製料理が簡単にお手軽にできる燻製器です。網は丸型と変形の2枚が付いているので、とても便利です。また、チップの継ぎ足しもラクラクなのが魅力のポイントです。

マルカの燻製器画像

1台あれば重宝すること間違いなし

熱燻や温燻の他に冷燻調理も可能となっています。口コミでの評価も高いのが特徴と言えます。初心者の方でも簡単にお手軽に燻製調理ができます。

 

そして、熱源はカセットコンロやガスコンロ、練炭火鉢や炭火コンロなどでお気軽にできます。そして、持ち運びも便利で持ち手がついている燻製器です。

バケツのように持てるので片手でも苦になりません。キャンプ場までの道のりもラクラクです。付属品にサクラチップ100gがついているので、届いたらすぐに燻製料理が楽しめます。

1位:ホンマ製作所「スモークシェフ」

商品の特徴

ホンマ製作所の燻製器画像

便利な2段式

ブランド:ホンマ製作所

価格:3723円

サイズ:直径24.8×高さ44cm

重量:2kg

機能性:耐久性が高い

付属品:網(2枚)・S字フック(3個)・網乗せ金具(8個)・チップ皿・さくらチップ(110g)

燻製器のおすすめランキング1位は「ホンマ製作所のスモークシェフ」です。熱燻と温燻をご家庭で楽しめる燻製器です。さくらチップが付属されているので、届いてすぐに燻製調理を楽しむことができます。また、こちらの燻製器は上下2段に分かれているので、魚やお肉など本格的に燻製を楽しみたい時は2段にします。

ホンマ製作所の

最高の酒のお供が作れる

燻製にする食材に合わせて高さを調整できるのもポイントです。自分なりの工夫を生かすことができる燻製器で、比較しても口コミ評価も高い商品となっています。

また、卵やチーズなど小さい食材を楽しみたい方は1段で使用することができるので、とても便利な燻製器です。そして、収納もコンパクトサイズにできるので、収納場所にも困りません。また、耐久性の高いガルバリウム鋼板製なので、選び方の1つとして、長く愛用できるのも魅力の1つです。

せっかくなら燻製器で美味しいグルメを味わおう!

燻製器の画像

燻製料理は絶品

燻製料理は美味しくて、ハマってしまう味わいです。特にお酒のお供には最高の料理です。そこで、燻製器を使った絶品グルメを簡単に解説します。

燻製器を使った絶品グルメのレシピを解説

ベーコン燻製

ベーコン燻製の画像

ベーコンの脂が美味しい作り方

ベーコンブロック1個

スモークチップ大さじ1.5

お酒のおつまみにもピッタリな美味しいベーコンの燻製です。スモークチップの上にローズマリーを置いておくことで、ハーブの風味が豊かな燻製ができます。ベーコンはキッチンペーパーで拭いて、30分ほど乾燥させせ、チップ皿にスモークチップを大さじ1.5入れて本体にセットします。使用する燻製器に合わせて燻製調理をします。ベーコンの脂が気になる場合は、チップの上にアルミホイルを置いて受け皿にして下さい。

うずらの燻製

うずらの燻製画像

味が染み込んで絶品

うずらの水煮1パック

スモークチップ大さじ1.5

水(ソミュール液)200cc

塩(ソミュール液)15g

砂糖(ソミュール液)5g

うずらの燻製もとても美味しく、よく作る燻製料理の1つです。ソミュール液を作るのが大変な方は、塩を振ってしばらく放置するだけで大丈夫です。また、塩麹に20~30分つけても美味しくできます。ソミュール液の材料をすべて鍋に入れて一煮立ちさせて、うずらを入れ15分漬けます。キッチンペーパーで拭き30分~1時間ほど乾燥させます。あとは、燻製器で燻製するだけです。

燻製器おすすめランキング17選のまとめ

燻製器の画像

燻製器おすすめランキングまとめ

燻製器おすすめランキング17選と選び方をご紹介しました。

 

さまざまな種類の燻製器があり、比較してみると機能性が異なります。アウトドアでのキャンプでも十分楽しめる燻製器もたくさんありました。

 

どの燻製器も燻製調理するには十分優れた商品となっています。

これからキャンプなどの計画がある方や燻製器を購入したいと思っていた方におすすめです。ぜひ、ランキングを参考にしていただき、または比較していただき探してみて下さい。燻製器の選び方も知っておくことで失敗することを防げます。

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