Original

②しっかり蒸らす

この方法も普通のご飯にも言えることですが、ご飯が炊き上がったら、すぐに蓋をあけずにしばらくそのままにして蒸らします。

 

炊き上がってすぐのお米の間には、「遊離水」というものがお米とお米の間に残っている状態です。そのため炊き上がり後すぐに蓋を開けてしまうとご飯がべちゃべちゃになってしまいます。

https://www.photo-ac.com/main/search?q=%E7%82%8A%E3%81%8D%E7%AB%8B%E3%81%A6&srt=dlrank

この記事に含まれる他の画像

MediumMediumMediumMediumMediumMediumMediumMediumMediumMediumMediumMediumMediumMediumMediumMediumMediumMediumMediumMediumMediumMediumMediumMediumMediumMediumMediumMediumMediumMediumMediumMediumMediumMediumMediumMediumMediumMediumMediumMediumMediumMediumMedium

関連するまとめ

記事へのコメント

気軽にコメントしよう!

※コメントは承認後に公開されます。