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セールで買いだめしよう

いろいろな検査の結果、貯蔵変化が食味に与える影響があることがわかったそうです。

 

そうめんのような細い麺のほうが、時間経過と共に食感が向上する可能性があるそうです。


冬季に製造されたそうめんが、梅雨時期を経過してからコシコシとした食感になり、それを「厄」と言うそうです。

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